La nostra Fattoria Casalino è situata nel comune di Castelnuovo Berardenga, 10 km a nord di Siena, nel cuore della Toscana, a 350 m. s.l.m., sulla strada statale 222, la storica Chiantigiana (km 53/III).
I pendii della vigna di circa 23 ha, tutti situati intorno al piccolo casale, sono rivolti a Est, a Sud e a Ovest.
Il terreno qui nella zona del Chianti Classico, una delle più antiche zone del mondo coltivate a vigna, è formato da alberese e galestro.
E’ difficile da lavorare, ma permette di produrre un vino di qualità eccellente.
Il vitigno è il tradizionale Sangiovese, da noi nella sua età ottimale.
In onore di Jacopo Della Quercia, artista nato nel XIV secolo nella vicina Quercegrossa ed autore della splendida Fonte Gaia, nella Piazza del Campo di Siena, abbiamo scelto il ramo di quercia come simbolo dei nostri prodotti naturali.
Tipo: D.O.C.- Alc. vol: 14% Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot,Cabernet Sauvignon, Merlot,Cabernet Franc e Syrah. Vinificazione: Vasche di acciaio inox con il controllo dellaVasche di acciaio inox con il controllo dellatemperatura. Affinamento in barriques per sei mesi. Colore: Rosso intenso. Olfatto: Eleganti profumi di frutta rossa arricchiti da sentoriEleganti profumi di frutta rossa arricchiti da sentorispeziati e balsamici. Gusto: Molto morbido, pieno ed equilibrato. Tannino dolce eMolto morbido, pieno ed equilibrato. Tannino dolce evellutato. Abbinamenti Consigliati: Ottimo con secondi di carne rossa, idealeOttimo con secondi di carne rossa, idealeaccompagnato alle pappardelle al ragù di lepre. Temperatura di Servizio: 16-18°C
ETICHETTATURA AMBIENTALE
BOTTIGLIA
CAPSULA
TAPPO
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PVC E ALLUMINIO
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RACCOLTA DIFFERENZIATA
RACCOLTA DIFFERENZIATA
RACCOLTA DIFFERENZIATA PER RIFIUTI ORGANICI
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RECIPIENTI ED IMBALLI: bott. bordolese europea 600 g lt. 0,750 cartone x 6 bott. pallet x 100 cartoni (4 strati x 25) peso cartone kg. 8,4 peso pallet kg. 840 cod. ean bottiglia 8003207777388 cod. ean cartone 8003207077389
Type: D.O.C. - Alc. vol: 14% Grape: Cabernet Sauvignon, Merlot,Cabernet Sauvignon, Merlot,Cabernet Franc e Syrah. Winemaking and aging: Stainless steel tanks with temperature control. Aging inStainless steel tanks with temperature control. Aging inbarriques for six months. Color: Intense red. Aroma: Elegant aromas of red fruit enriched with spicy andElegant aromas of red fruit enriched with spicy andbalsamic hints. Taste: Very soft, full and balanced. Sweet and velvety tannin. Food Pairing: Excellent with red meat main courses, ideal accompaniedExcellent with red meat main courses, ideal accompaniedwith hare ragù pappardelle. Serving Temperature: 16-18°C
CONTAINERS AND PACKAGING: bott. bordolese europea 600 g lt. 0,750 box x 6 bott. pallet x 100 box (4 layers x 25) box weight kg. 8,4 pallet weight kg. 840
Tipo: D.O.C.G. - Alc. vol: 13,5% Vitigno: 100% Sangiovese grosso. Vinificazione: Vasche di acciaio inox con il controllo della temperatura. Affinamento in botti di rovere, in barriques e tonneaux e infine in bottiglia. Colore: Rosso vivo intenso tendente al granato con l'invecchiamento. Olfatto: Intenso, netto, caratterizzato da note speziate che ricordano la confettura di frutti di bosco e piacevoli sfumature di vaniglia. Un sentore burroso inebria il naso. Gusto: Maestoso al palato, dal corpo rotondo e vellutato. La trama tannica è fitta ed avvolgente, ottima persistenza. Abbinamenti Consigliati: Ideale con piatti strutturati a base di carne e formaggi stagionati. Temperatura di Servizio: 16-18°C Bicchieri Consigliati: Gran Ballon
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RACCOLTA DEDICATA O DIFFERENZIATA PER RIFIUTI ORGANICI
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RECIPIENTI ED IMBALLI: bott. bordolese europea 600 g lt. 0,750 cartone x 6 bott. pallet x 75 cartoni (3 strati x 25) peso cartone kg. 8,4 peso pallet kg. 630 cod. ean bottiglia 8003207014094 cod. ean cartone 8003207004996
Type: D.O.C.G. - Alc. vol: 13,5% Grape: 100% Sangiovese grosso. Winemaking and aging: Stainless steel tanks with temperature control. Aging in oak barrels, in barriques and tonneaux and finally in bottle. Color: Intense bright red tending to garnet with aging. Aroma: Intense, clean, characterized by spicy notes reminiscent of berries jam and pleasant shades of vanilla. A buttery scent inebriates the nose. Taste: Majestic on the palate, with a round and velvety body. The tannic plot is dense and enveloping, excellent persistence. Food Pairing: Ideal with structured meat dishes, game and aged cheeses. Serving Temperature: 16-18°C Recommended Glass: Gran Ballon CONTAINERS AND PACKAGING: bott. bordolese europea 600 g lt. 0,750 box x 6 bott. pallet x 75 box (3 layers x 25) box weight kg. 8,4 pallet weight kg. 630 cod. ean bottle 8003207014094 cod. ean box 8003207004996
Type: D.O.C.G. - Alc. vol: 14% Grape: 100% Sangiovese grosso. Winemaking and aging: Stainless steel tanks with temperature control.Stainless steel tanks with temperature control.Aging in oak barrels, in barriques and tonneauxand finally in bottle for at least 6 months. Color: Intense bright red tending to garnet with aging. Aroma: Intense, clean, characterized by spicy notes reminiscentIntense, clean, characterized by spicy notes reminiscentof berries jam and pleasant shades of vanilla.A buttery scent inebriates the nose. Taste: Tannic and enveloping, with a very long finish.Tannic and enveloping, with a very long finish.It’s warm and velvety. Food Pairing: Ideal with structured meat dishes, game and aged cheeses. Serving Temperature: 16-18°C Recommended Glass: Rhenish glass CONTAINERS AND PACKAGING: bott. bordolese europea 600 g lt. 0,750 box x 6 bott. pallet x 100 box (4 layers x 25) box weight kg. 8,4 pallet weight kg. 840 cod. ean bottle 8003207777432 cod. ean box 8003207077433
Tipo: D.O.C.G. - Alc. vol: 14% Vitigno: 100% Sangiovese grosso. Vinificazione: Vasche di acciaio inox con il controllo della temperatura.
Affinamento in botti di rovere, in barriques e tonneaux ed
infine in bottiglia per almeno 6 mesi. Colore: Rosso vivo intenso tendente al granato con
l’invecchiamento. Olfatto: Intenso, netto, caratterizzato da note speziate che
ricordano la confettura di frutti di bosco e piacevoli
sfumature di vaniglia.
Un sentore burroso inebria il naso. Gusto: Tannico ed avvolgente, dalla persistenza lunghissima.
È caldo e vellutato. Abbinamenti Consigliati: Ideale con piatti strutturati a base di carne,
selvaggina e formaggi stagionati. Temperatura di Servizio: 16-18°C
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RACCOLTA DIFFERENZIATA PER RIFIUTI ORGANICI
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RECIPIENTI ED IMBALLI: bott. bordolese europea 600 g lt. 0,750 cartone x 6 bott. pallet x 100 cartoni (4 strati x 25) peso cartone kg. 8,4 peso pallet kg. 840 cod. ean bottiglia 8003207777432 cod. ean cartone 8003207077433
La nostra Fattoria Casalino è situata nel comune di Castelnuovo Berardenga, 10 km a nord di Siena, nel cuore della Toscana, a 350 m. s.l.m., sulla strada statale 222, la storica Chiantigiana (km 53/III). I pendii della vigna di circa 23 ha, tutti situati intorno al piccolo casale, sono rivolti a Est, a Sud e a Ovest. Il terreno qui nella zona del Chianti Classico, una delle più antiche zone del mondo coltivate a vigna, è formato da alberese e galestro. E’ difficile da lavorare, ma permette di produrre un vino di qualità eccellente. Il vitigno è il tradizionale Sangiovese, da noi nella sua età ottimale. In onore di Jacopo Della Quercia, artista nato nel XIV secolo nella vicina Quercegrossa ed autore della splendida Fonte Gaia, nella Piazza del Campo di Siena, abbiamo scelto il ramo di quercia come simbolo dei nostri prodotti naturali.
Our Fattoria Casalino is located in the municipality of Castelnuovo Berardenga, 10 km north of Siena, in the heart of Tuscany, 350 m. s.l.m., on the state road 222, the historical Chiantigiana (km 53 / III). The slopes of the vineyard of about 23 ha, all located around the small farmhouse, are facing east, south and west. The soil here in the Chianti Classico area, one of the oldest vineyards in the world, is made up of alberese and galestro. It is difficult to work, but it allows to produce a wine of excellent quality. The vine is the traditional Sangiovese, with us at its optimal age. In honor of Jacopo Della Quercia, an artist born in the 14th century in the nearby Quercegrossa and author of the splendid Fonte Gaia, in the Piazza del Campo in Siena, we chose the oak branch as a symbol of our natural products.
Type: D.O.C.G. - Alc. vol: 12,5% Grape: 90% Sangiovese - 10% Canaiolo. Winemaking and aging: Stainless steel tanks with temperature control. Aging in stainless steel tanks. Color: Bright red. Aroma: Intense fruit, fresh and pleasant. Taste: Fine and delicate wine, elegant in its simplicity. Food Pairing: Perfect with all the traditional Tuscan dishes. Serving Temperature: 16-18°C Recommended Glass: Burgundy glass CONTAINERS AND PACKAGING: fiaschetto paglia 1,25 kg lt. 0,75 box x 12 fiaschetti pallet x 45 box (5 layers x 9) box weight kg. 15 pallet weight kg. 675 cod. ean bottle 8003207444389 cod. ean box 8003207440381
fiasco paglia 2,25 kg lt. 1,5 box x 6 fiaschi pallet x 50 box (5 layers x 10) box weight kg. 13,5 pallet weight kg. 675 cod. ean bottle 8003207444709 cod. ean box 8003207440701
Tipo: D.O.C.G. - Alc. vol: 12,5% Vitigno: 90% Sangiovese - 10% Canaiolo. Vinificazione: Vasche di acciaio inox con il controllo della temperatura. Affinamento in vasche di acciaio inox. Colore: Rosso vivo. Olfatto: Intenso di frutta, fresco e piacevole. Gusto: Vino fine e delicato, elegante nella sua semplicità. Abbinamenti Consigliati: Si sposa con tutti i piatti della tradizione toscana Temperatura di Servizio: 16-18°C Bicchieri Consigliati: Borgogna
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RECIPIENTI ED IMBALLI: bott. bordolese nobile 500 g lt. 0,750 cartone x 6 bott. pallet x 100 cartoni (4 strati x 25) peso cartone kg. 7,8 peso pallet kg. 780 cod. ean bottiglia 8003207444136 cod. ean cartone 8003207440138
Type: D.O.C.G. - Alc. vol: 12,5% Grape: 90% Sangiovese - 10% Canaiolo. Winemaking and aging: Stainless steel tanks with temperature control.
Aging in stainless steel tanks
Color: Bright red. Aroma: Intense fruit, fresh and pleasant. Taste: Fine and delicate wine, elegant in its simplicity. Food Pairing: Perfect with all the traditional Tuscan dishes. Serving Temperature: 16-18°C Recommended Glass: Burgundy glass CONTAINERS AND PACKAGING: bott. bordolese nobile 500 g lt. 0,750 box x 6 bott. pallet x 100 box (4 layers x 25) box weight kg. 7,8 pallet weight kg. 780 cod. ean bottle 8003207444136 cod. ean box 8003207440138
Tipo: D.O.C.G. - Alc. vol: 12,5% Vitigno: 90% Sangiovese - 10% Canaiolo. Vinificazione: Vasche di acciaio inox con il controllo della temperatura. Affinamento in vasche di acciaio inox. Colore: Rosso vivo. Olfatto: Intenso di frutta, fresco e piacevole. Gusto: Vino fine e delicato, elegante nella sua semplicità. Abbinamenti Consigliati: Si sposa con tutti i piatti della tradizione toscana Temperatura di Servizio: 16-18°C Bicchieri Consigliati: Borgogna RECIPIENTI ED IMBALLI: fiaschetto paglia 1,25 kg lt. 0,75 cartone x 12 fiaschetti pallet x 45 cartoni (5 strati x 9) peso cartone kg. 15 peso pallet kg. 675 cod. ean bottiglia 8003207444389 cod. ean cartone 8003207440381
fiasco paglia 2,25 kg lt. 1,5 cartone x 6 fiaschi pallet x 50 cartoni (5 strati x 10) peso cartone kg. 13,5 peso pallet kg. 675 cod. ean bottiglia 8003207444709 cod. ean cartone 8003207440701
Tipo: D.O.C.G. - Alc. vol: 13% Vitigno: 100% Sangiovese Vinificazione: Vasche di acciaio inox con il controllo della temperatura. Affinamento in botti di rovere francese di grandi dimensioni. Colore: Rosso vivo intenso. Olfatto: Intenso, netto, caratterizzato da note speziate che ricordano la confettura di frutti di bosco e piacevoli sfumature di vaniglia. Gusto: Pieno, tannico, vino dal grande carattere, ottima persistenza. Abbinamenti Consigliati: Ben si sposa con salumi e formaggi di media stagionatura. Temperatura di Servizio: 16-18°C Bicchieri Consigliati: Borgogna
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RECIPIENTI ED IMBALLI: bott. bordolese nobile 500 g lt. 0,750 cartone x 6 bott. pallet x 100 cartoni (4 strati x 25) peso carton kg. 7,8 peso pallet kg. 780 cod. ean bottiglia 8003207888053 cod. ean cartone 8003207880057
Type: D.O.C.G. - Alc. vol: 13% Grape: 100% Sangiovese Winemaking and aging: Stainless steel tanks with temperature control. Aging in large French oak barrels. Color: Intense bright red. Aroma: Intense, clean, characterized by spicy notes reminiscent of wild berry jam and nice nuances of vanilla. Taste: Full, tannic, wine with great character, excellent persistence. Food Pairing: Good with cold cuts and medium-aged cheeses. Serving Temperature: 16-18°C Recommended Glass: Burgundy glass CONTAINERS AND PACKAGING: bott. bordolese nobile 500 g lt. 0,750 box x 6 bott. pallet x 100 box (4 layers x 25) box weight kg. 7,8 pallet weight kg. 780 cod. ean bottle 8003207888053 cod. ean box 8003207880057
Type: D.O.C.G. - Alc. vol: 13% Grape: 100% Sangiovese. Winemaking and aging: Stainless steel tanks with temperature control.
Aging in French oak barrels, in barriques and
finally in bottle.
Color: Intense bright red tending to garnet with aging. Aroma: Intense and persistent, characterized by a ripe red fruit well mixed with notes of black pepper. Taste: On the palate it is soft and balanced, sapid and persistent. The tannin is well blended and not excessive. Food Pairing: Suitable for tasty dishes, grilled meats and game. Serving Temperature: 16-18°C Recommended Glass: Gran Ballon CONTAINERS AND PACKAGING: bott. bordolese nobile 500 g lt. 0,750 box x 6 bott. pallet x 125 box (5 layers x 25) box weight kg. 7,8 pallet weight kg. 975 cod. ean bottle 8003207888077 cod. ean box 8003207880071
Tipo: D.O.C.G. - Alc. vol: 13% Vitigno: 100% Sangiovese. Vinificazione: Vasche di acciaio inox con il controllo della temperatura. Affinamento in botti di rovere francese, barriques e infine in bottiglia. Colore: Rosso vivo intenso tendente al granato con l'invecchiamento. Olfatto: Intenso e persistente, caratterizzato da un frutto rosso maturo ben miscelato con note di pepe nero. Gusto: Al palato è morbido ed equilibrato, sapido e persistente. Il tannino è ben amalgamato e non risulta eccessivo. Abbinamenti Consigliati: Adatto a piatti particolarmente saporiti, carni grigliate e selvaggina. Temperatura di Servizio: 16-18°C Bicchieri Consigliati: Gran Ballon
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RACCOLTA DIFFERENZIATA
RACCOLTA DIFFERENZIATA PER RIFIUTI ORGANICI
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RECIPIENTI ED IMBALLI: bott. bordolese nobile 500 g lt. 0,750 cartone x 6 bott. pallet x 125 cartoni (5 strati x 25) peso cartone kg. 7,8 peso pallet kg. 975 cod. ean bottiglia 8003207888077 cod. ean cartone 8003207880071
Type: D.O.C.G. - Alc. vol: 13% Grape: 100% Sangiovese Winemaking and aging: Stainless steel tanks with temperature control and then in barrels and barriques. Color: Intense bright red. Aroma: Intense, clean, characterized by notes that remind
red fruits, blackberries, black currant
and pleasant Vanilla traces.
Taste: Fresh, full and enveloping. Intense tannin well balanced by softness and acidity. Food Pairing: Good with all tasty meat dishes, excellent with medium-aged cheeses and with game. Serving Temperature: 16-18°C Recommended Glass: Burgundy glass CONTAINERS AND PACKAGING: bott. bordolese nobile 500 g lt. 0,750 box x 6 bott. pallet x 100 box (4 layers x 25) box weight kg. 7,8 pallet weight kg. 780 cod. ean bottle 8003207440237 cod. ean box 8003207404239
Tipo: D.O.C.G. - Alc. vol: 13% Vitigno: 100% Sangiovese Vinificazione: Vasche di acciaio inox con il controllo della temperatura e successivamente in botti e barriques. Colore: Rosso vivo intenso. Olfatto: Intenso, netto, caratterizzato da note che ricordano frutti rossi, le more, il ribes nero e piacevoli tracce di vaniglia. Gusto: Pieno ed avvolgente, fresco. Intenso il tannino ben bilanciato dalla morbidezza ed acidità. Abbinamenti Consigliati: Si adatta a tutte le preparazioni a base di carni saporite, ottimo con formaggi di media stagionatura e con la cacciagione. Temperatura di Servizio: 16-18°C Bicchieri Consigliati: Borgogna
ETICHETTATURA AMBIENTALE
BOTTIGLIA
CAPSULA
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GL71
C/PVC90
FOR51
VETRO
PVC E ALLUMINIO
SUGHERO
RACCOLTA DIFFERENZIATA
RACCOLTA DIFFERENZIATA
RACCOLTA DIFFERENZIATA PER RIFIUTI ORGANICI
VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE
RECIPIENTI ED IMBALLI: bott. bordolese nobile 500 g lt. 0,750 cartone x 6 bott. pallet x 100 cartoni (4 strati x 25) peso cartone kg. 7,8 peso pallet kg. 780 cod. ean bottiglia 8003207440237 cod. ean cartone 8003207404239
Our Fattoria Casalino is located in the municipality of Castelnuovo Berardenga, 10 km north of Siena, in the heart of Tuscany, 350 m. s.l.m., on the state road 222, the historical Chiantigiana (km 53 / III).
The slopes of the vineyard of about 23 ha, all located around the small farmhouse, are facing east, south and west.
The soil here in the Chianti Classico area, one of the oldest vineyards in the world, is made up of alberese and galestro.
It is difficult to work, but it allows to produce a wine of excellent quality.
The vine is the traditional Sangiovese, with us at its optimal age.
In honor of Jacopo Della Quercia, an artist born in the 14th century in the nearby Quercegrossa and author of the splendid Fonte Gaia, in the Piazza del Campo in Siena, we chose the oak branch as a symbol of our natural products.
