La nostra Fattoria Casalino è situata nel comune di Castelnuovo Berardenga, 10 km a nord di Siena, nel cuore della Toscana, a 350 m. s.l.m., sulla strada statale 222, la storica Chiantigiana (km 53/III).
I pendii della vigna di circa 23 ha, tutti situati intorno al piccolo casale, sono rivolti a Est, a Sud e a Ovest.
Il terreno qui nella zona del Chianti Classico, una delle più antiche zone del mondo coltivate a vigna, è formato da alberese e galestro.
E’ difficile da lavorare, ma permette di produrre un vino di qualità eccellente.
Il vitigno è il tradizionale Sangiovese, da noi nella sua età ottimale.
In onore di Jacopo Della Quercia, artista nato nel XIV secolo nella vicina Quercegrossa ed autore della splendida Fonte Gaia, nella Piazza del Campo di Siena, abbiamo scelto il ramo di quercia come simbolo dei nostri prodotti naturali.
Type: D.O.C.G. - Alc. vol: 13,5% Grape: 100% Sangiovese grosso. Winemaking and aging: Stainless steel tanks with temperature control.
Aging in oak barrels, in barriques and tonneaux
and finally in bottle.
Color: Intense bright red tending to garnet with aging. Aroma: Intense, clean, characterized by spicy notes reminiscent
of berries jam and pleasant shades of vanilla.
A buttery scent inebriates the nose.
Taste: Majestic on the palate, with a round and velvety body. The tannic plot is dense and enveloping, excellent persistence. Food Pairing: Ideal with structured meat dishes, game and aged cheeses. Serving Temperature: 16-18°C Recommended Glass: Gran Ballon CONTAINERS AND PACKAGING: bott. bordolese europea 600 g lt. 0,750 box x 6 bott. pallet x 75 box (3 layers x 25) box weight kg. 8,4 pallet weight kg. 630 cod. ean bottle 8003207014094 cod. ean box 8003207004996
Tipo: D.O.C.G. - Alc. vol: 13,5% Vitigno: 100% Sangiovese grosso. Vinificazione: Vasche di acciaio inox con il controllo della temperatura. Affinamento in botti di rovere, in barriques e tonneaux e infine in bottiglia. Colore: Rosso vivo intenso tendente al granato con l'invecchiamento. Olfatto: Intenso, netto, caratterizzato da note speziate che ricordano la confettura di frutti di bosco e piacevoli sfumature di vaniglia. Un sentore burroso inebria il naso. Gusto: Maestoso al palato, dal corpo rotondo e vellutato. La trama tannica è fitta ed avvolgente, ottima persistenza. Abbinamenti Consigliati: Ideale con piatti strutturati a base di carne e formaggi stagionati. Temperatura di Servizio: 16-18°C Bicchieri Consigliati: Gran Ballon
ETICHETTATURA AMBIENTALE
BOTTIGLIA
CAPSULA
TAPPO
GL71
C/PVC90
FOR51
VETRO
PVC E ALLUMINIO
SUGHERO
RACCOLTA VETRO
RACCOLTA PLASTICA
RACCOLTA DEDICATA O DIFFERENZIATA PER RIFIUTI ORGANICI
VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE
RECIPIENTI ED IMBALLI: bott. bordolese europea 600 g lt. 0,750 cartone x 6 bott. pallet x 75 cartoni (3 strati x 25) peso cartone kg. 8,4 peso pallet kg. 630 cod. ean bottiglia 8003207014094 cod. ean cartone 8003207004996
La nostra Fattoria Casalino è situata nel comune di Castelnuovo Berardenga, 10 km a nord di Siena, nel cuore della Toscana, a 350 m. s.l.m., sulla strada statale 222, la storica Chiantigiana (km 53/III). I pendii della vigna di circa 23 ha, tutti situati intorno al piccolo casale, sono rivolti a Est, a Sud e a Ovest. Il terreno qui nella zona del Chianti Classico, una delle più antiche zone del mondo coltivate a vigna, è formato da alberese e galestro. E’ difficile da lavorare, ma permette di produrre un vino di qualità eccellente. Il vitigno è il tradizionale Sangiovese, da noi nella sua età ottimale. In onore di Jacopo Della Quercia, artista nato nel XIV secolo nella vicina Quercegrossa ed autore della splendida Fonte Gaia, nella Piazza del Campo di Siena, abbiamo scelto il ramo di quercia come simbolo dei nostri prodotti naturali.
Our Fattoria Casalino is located in the municipality of Castelnuovo Berardenga, 10 km north of Siena, in the heart of Tuscany, 350 m. s.l.m., on the state road 222, the historical Chiantigiana (km 53 / III). The slopes of the vineyard of about 23 ha, all located around the small farmhouse, are facing east, south and west. The soil here in the Chianti Classico area, one of the oldest vineyards in the world, is made up of alberese and galestro. It is difficult to work, but it allows to produce a wine of excellent quality. The vine is the traditional Sangiovese, with us at its optimal age. In honor of Jacopo Della Quercia, an artist born in the 14th century in the nearby Quercegrossa and author of the splendid Fonte Gaia, in the Piazza del Campo in Siena, we chose the oak branch as a symbol of our natural products.
Type: D.O.C.G. - Alc. vol: 12,5% Grape: 90% Sangiovese - 10% Canaiolo. Winemaking and aging: Stainless steel tanks with temperature control. Aging in stainless steel tanks. Color: Bright red. Aroma: Intense fruit, fresh and pleasant. Taste: Fine and delicate wine, elegant in its simplicity. Food Pairing: Perfect with all the traditional Tuscan dishes. Serving Temperature: 16-18°C Recommended Glass: Burgundy glass CONTAINERS AND PACKAGING: fiaschetto paglia 1,25 kg lt. 0,75 box x 12 fiaschetti pallet x 45 box (5 layers x 9) box weight kg. 15 pallet weight kg. 675 cod. ean bottle 8003207444389 cod. ean box 8003207440381
fiasco paglia 2,25 kg lt. 1,5 box x 6 fiaschi pallet x 50 box (5 layers x 10) box weight kg. 13,5 pallet weight kg. 675 cod. ean bottle 8003207444709 cod. ean box 8003207440701
Tipo: D.O.C.G. - Alc. vol: 12,5% Vitigno: 90% Sangiovese - 10% Canaiolo. Vinificazione: Vasche di acciaio inox con il controllo della temperatura. Affinamento in vasche di acciaio inox. Colore: Rosso vivo. Olfatto: Intenso di frutta, fresco e piacevole. Gusto: Vino fine e delicato, elegante nella sua semplicità. Abbinamenti Consigliati: Si sposa con tutti i piatti della tradizione toscana Temperatura di Servizio: 16-18°C Bicchieri Consigliati: Borgogna
ETICHETTATURA AMBIENTALE
BOTTIGLIA
CAPSULA
TAPPO
GL71
C/PVC90
FOR51
VETRO
PVC E ALLUMINIO
SUGHERO
RACCOLTA DIFFERENZIATA
RACCOLTA DIFFERENZIATA
RACCOLTA DIFFERENZIATA PER RIFIUTI ORGANICI
VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE
RECIPIENTI ED IMBALLI: bott. bordolese nobile 500 g lt. 0,750 cartone x 6 bott. pallet x 100 cartoni (4 strati x 25) peso cartone kg. 7,8 peso pallet kg. 780 cod. ean bottiglia 8003207444136 cod. ean cartone 8003207440138
Type: D.O.C.G. - Alc. vol: 12,5% Grape: 90% Sangiovese - 10% Canaiolo. Winemaking and aging: Stainless steel tanks with temperature control.
Aging in stainless steel tanks
Color: Bright red. Aroma: Intense fruit, fresh and pleasant. Taste: Fine and delicate wine, elegant in its simplicity. Food Pairing: Perfect with all the traditional Tuscan dishes. Serving Temperature: 16-18°C Recommended Glass: Burgundy glass CONTAINERS AND PACKAGING: bott. bordolese nobile 500 g lt. 0,750 box x 6 bott. pallet x 100 box (4 layers x 25) box weight kg. 7,8 pallet weight kg. 780 cod. ean bottle 8003207444136 cod. ean box 8003207440138
Tipo: D.O.C.G. - Alc. vol: 12,5% Vitigno: 90% Sangiovese - 10% Canaiolo. Vinificazione: Vasche di acciaio inox con il controllo della temperatura. Affinamento in vasche di acciaio inox. Colore: Rosso vivo. Olfatto: Intenso di frutta, fresco e piacevole. Gusto: Vino fine e delicato, elegante nella sua semplicità. Abbinamenti Consigliati: Si sposa con tutti i piatti della tradizione toscana Temperatura di Servizio: 16-18°C Bicchieri Consigliati: Borgogna RECIPIENTI ED IMBALLI: fiaschetto paglia 1,25 kg lt. 0,75 cartone x 12 fiaschetti pallet x 45 cartoni (5 strati x 9) peso cartone kg. 15 peso pallet kg. 675 cod. ean bottiglia 8003207444389 cod. ean cartone 8003207440381
fiasco paglia 2,25 kg lt. 1,5 cartone x 6 fiaschi pallet x 50 cartoni (5 strati x 10) peso cartone kg. 13,5 peso pallet kg. 675 cod. ean bottiglia 8003207444709 cod. ean cartone 8003207440701
Tipo: D.O.C.G. - Alc. vol: 13% Vitigno: 100% Sangiovese Vinificazione: Vasche di acciaio inox con il controllo della temperatura. Affinamento in botti di rovere francese di grandi dimensioni. Colore: Rosso vivo intenso. Olfatto: Intenso, netto, caratterizzato da note speziate che ricordano la confettura di frutti di bosco e piacevoli sfumature di vaniglia. Gusto: Pieno, tannico, vino dal grande carattere, ottima persistenza. Abbinamenti Consigliati: Ben si sposa con salumi e formaggi di media stagionatura. Temperatura di Servizio: 16-18°C Bicchieri Consigliati: Borgogna
ETICHETTATURA AMBIENTALE
BOTTIGLIA
CAPSULA
TAPPO
GL71
C/PVC90
FOR51
VETRO
PVC E ALLUMINIO
SUGHERO
RACCOLTA DIFFERENZIATA
RACCOLTA DIFFERENZIATA
RACCOLTA DIFFERENZIATA PER RIFIUTI ORGANICI
VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE
RECIPIENTI ED IMBALLI: bott. bordolese nobile 500 g lt. 0,750 cartone x 6 bott. pallet x 100 cartoni (4 strati x 25) peso carton kg. 7,8 peso pallet kg. 780 cod. ean bottiglia 8003207888053 cod. ean cartone 8003207880057
Type: D.O.C.G. - Alc. vol: 13% Grape: 100% Sangiovese Winemaking and aging: Stainless steel tanks with temperature control.
Aging in large French oak barrels.
Color: Intense bright red. Aroma: Intense, clean, characterized by spicy notes reminiscent of wild berry jam and nice nuances of vanilla. Taste: Full, tannic, wine with great character,
excellent persistence.
Food Pairing: Good with cold cuts and medium-aged cheeses. Serving Temperature: 16-18°C Recommended Glass: Burgundy glass CONTAINERS AND PACKAGING: bott. bordolese nobile 500 g lt. 0,750 box x 6 bott. pallet x 100 box (4 layers x 25) box weight kg. 7,8 pallet weight kg. 780 cod. ean bottle 8003207888053 cod. ean box 8003207880057
Tipo: D.O.C.G. - Alc. vol: 13% Vitigno: 100% Sangiovese. Vinificazione: Vasche di acciaio inox con il controllo della temperatura. Affinamento in botti di rovere francese, barriques e infine in bottiglia. Colore: Rosso vivo intenso tendente al granato con l'invecchiamento. Olfatto: Intenso e persistente, caratterizzato da un frutto rosso maturo ben miscelato con note di pepe nero. Gusto: Al palato è morbido ed equilibrato, sapido e persistente. Il tannino è ben amalgamato e non risulta eccessivo. Abbinamenti Consigliati: Adatto a piatti particolarmente saporiti, carni grigliate e selvaggina. Temperatura di Servizio: 16-18°C Bicchieri Consigliati: Gran Ballon
ETICHETTATURA AMBIENTALE
BOTTIGLIA
CAPSULA
TAPPO
GL71
C/PVC90
FOR51
VETRO
PVC E ALLUMINIO
SUGHERO
RACCOLTA DIFFERENZIATA
RACCOLTA DIFFERENZIATA
RACCOLTA DIFFERENZIATA PER RIFIUTI ORGANICI
VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE
RECIPIENTI ED IMBALLI: bott. bordolese nobile 500 g lt. 0,750 cartone x 6 bott. pallet x 125 cartoni (5 strati x 25) peso cartone kg. 7,8 peso pallet kg. 975 cod. ean bottiglia 8003207888077 cod. ean cartone 8003207880071
Type: D.O.C.G. - Alc. vol: 13% Grape: 100% Sangiovese. Winemaking and aging: Stainless steel tanks with temperature control.
Aging in French oak barrels, in barriques and
finally in bottle.
Color: Intense bright red tending to garnet with aging. Aroma: Intense and persistent, characterized by a ripe red fruit well mixed with notes of black pepper. Taste: On the palate it is soft and balanced, sapid and persistent. The tannin is well blended and not excessive. Food Pairing: Suitable for tasty dishes, grilled meats and game. Serving Temperature: 16-18°C Recommended Glass: Gran Ballon CONTAINERS AND PACKAGING: bott. bordolese nobile 500 g lt. 0,750 box x 6 bott. pallet x 125 box (5 layers x 25) box weight kg. 7,8 pallet weight kg. 975 cod. ean bottle 8003207888077 cod. ean box 8003207880071
Type: D.O.C.G. - Alc. vol: 13% Grape: 100% Sangiovese Winemaking and aging: Stainless steel tanks with temperature control and then in barrels and barriques. Color: Intense bright red. Aroma: Intense, clean, characterized by notes that remind
red fruits, blackberries, black currant
and pleasant Vanilla traces.
Taste: Fresh, full and enveloping. Intense tannin well balanced by softness and acidity. Food Pairing: Good with all tasty meat dishes, excellent with medium-aged cheeses and with game. Serving Temperature: 16-18°C Recommended Glass: Burgundy glass CONTAINERS AND PACKAGING: bott. bordolese nobile 500 g lt. 0,750 box x 6 bott. pallet x 100 box (4 layers x 25) box weight kg. 7,8 pallet weight kg. 780 cod. ean bottle 8003207440237 cod. ean box 8003207404239
Tipo: D.O.C.G. - Alc. vol: 13% Vitigno: 100% Sangiovese Vinificazione: Vasche di acciaio inox con il controllo della temperatura e successivamente in botti e barriques. Colore: Rosso vivo intenso. Olfatto: Intenso, netto, caratterizzato da note che ricordano frutti rossi, le more, il ribes nero e piacevoli tracce di vaniglia. Gusto: Pieno ed avvolgente, fresco. Intenso il tannino ben bilanciato dalla morbidezza ed acidità. Abbinamenti Consigliati: Si adatta a tutte le preparazioni a base di carni saporite, ottimo con formaggi di media stagionatura e con la cacciagione. Temperatura di Servizio: 16-18°C Bicchieri Consigliati: Borgogna
ETICHETTATURA AMBIENTALE
BOTTIGLIA
CAPSULA
TAPPO
GL71
C/PVC90
FOR51
VETRO
PVC E ALLUMINIO
SUGHERO
RACCOLTA DIFFERENZIATA
RACCOLTA DIFFERENZIATA
RACCOLTA DIFFERENZIATA PER RIFIUTI ORGANICI
VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE
RECIPIENTI ED IMBALLI: bott. bordolese nobile 500 g lt. 0,750 cartone x 6 bott. pallet x 100 cartoni (4 strati x 25) peso cartone kg. 7,8 peso pallet kg. 780 cod. ean bottiglia 8003207440237 cod. ean cartone 8003207404239
Our Fattoria Casalino is located in the municipality of Castelnuovo Berardenga, 10 km north of Siena, in the heart of Tuscany, 350 m. s.l.m., on the state road 222, the historical Chiantigiana (km 53 / III).
The slopes of the vineyard of about 23 ha, all located around the small farmhouse, are facing east, south and west.
The soil here in the Chianti Classico area, one of the oldest vineyards in the world, is made up of alberese and galestro.
It is difficult to work, but it allows to produce a wine of excellent quality.
The vine is the traditional Sangiovese, with us at its optimal age.
In honor of Jacopo Della Quercia, an artist born in the 14th century in the nearby Quercegrossa and author of the splendid Fonte Gaia, in the Piazza del Campo in Siena, we chose the oak branch as a symbol of our natural products.
Type: D.O.C.G. - Alc. vol: 13% Grape: 100% Sangiovese. Winemaking and aging: Stainless steel tanks with temperature control. Aging in stainless steel and in wooden barrels for a selected part. Color: Intense red with violet reflections. Aroma: Fruity with aromas of cherry, marasca cherry,
ripe red berries, very intense.
Taste: Soft and balanced on the palate and delicately tannic
in the finish, extremely elegant.
Food Pairing: Perfect for roasts, braised meats, grilled meats and stews. Best combination is
with pappardelle with hare sauce.
Serving Temperature: 16-18°C Recommended Glass: Ballon CONTAINERS AND PACKAGING: bott. bordolese nobile 500 g lt. 0,750 box x 6 bott. pallet x 100 box (4 layers x 25) box weight kg. 7,8 pallet weight kg. 780 cod. ean bottle 8003207004064 cod. ean box 8003207004323
Tipo: D.O.C.G. - Alc. vol: 13% Vitigno: 100% Sangiovese. Vinificazione: Vasche di acciaio inox con il controllo della temperatura. Affinamento in acciaio inox e una parte selezionata in botti di legno. Colore: Rosso vivo intenso con riflessi violacei. Olfatto: Fruttato con aromi di ciliegia, marasca, bacche rosse mature, molto intenso. Gusto: Al palato morbido ed equilibrato e nel finale delicatamente tannico, estremamente morbido ed elegante. Abbinamenti Consigliati: Si abbina con arrosti e brasati, carni alla brace e spezzatini. Accostamento tipico con le pappardelle sulla lepre. Temperatura di Servizio: 16-18°C Bicchieri Consigliati: Ballon
ETICHETTATURA AMBIENTALE
BOTTIGLIA
CAPSULA
TAPPO
GL71
C/PVC90
FOR51
VETRO
PVC E ALLUMINIO
SUGHERO
RACCOLTA DIFFERENZIATA
RACCOLTA DIFFERENZIATA
RACCOLTA DIFFERENZIATA PER RIFIUTI ORGANICI
VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE
RECIPIENTI ED IMBALLI: bott. bordolese nobile 500 g lt. 0,750 cartone x 6 bott. pallet x 100 cartoni (4 strati x 25) peso cartone kg. 7,8 peso pallet kg. 780 cod. ean bottiglia 8003207004064 cod. ean cartone 8003207004323
Tipo: D.O.C. - Alc. vol: 12% Vitigno: 100% Pinot grigio. Vinificazione: Vinificazione in bianco con controllo della temperatura. Affinamento in acciaio inox a temperatura controllata. Colore: Colore giallo fieno. Olfatto: Intrigante mix di aromi ben miscelati fra loro con note di fiori d'acacia e sentori di pera matura. Gusto: Molto morbido, pieno ed equilibrato. Ottima l'acidità e la persistenza. Abbinamenti Consigliati: Ottimo come aperitivo, con antipasti e primi piatti a base di pesce. Temperatura di Servizio: 8-12°C Bicchieri Consigliati: Tulipano
ETICHETTATURA AMBIENTALE
BOTTIGLIA
CAPSULA
TAPPO
GL70
C/PVC90
FOR51
VETRO
PVC E ALLUMINIO
SUGHERO
RACCOLTA DIFFERENZIATA
RACCOLTA DIFFERENZIATA
RACCOLTA DIFFERENZIATA PER RIFIUTI ORGANICI
VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE
RECIPIENTI ED IMBALLI: bott. bordolese standard 360 g lt. 0,750 cartone x 6 bott. pallet x 100 cartoni (4 strati x 25) peso cartone kg. 6,9 peso pallet kg. 690 cod. ean bottiglia 8003207066109 cod. ean cartone 8003207066017
Type: D.O.C. - Alc. vol: 12% Grape: 100% Pinot grigio. Winemaking and aging: Stainless steel tanks with temperature control. Aging in stainless steel tanks. Color: Yellow hay. Aroma: Intriguing mix of aromas with notes of acacia flowers and hints of ripe pear. Taste: Very soft, full and balanced. Excellent acidity and persistence. Food Pairing: Excellent as an aperitif. Ideal with fish or vegetables pasta dishes. Serving Temperature: 8-12°C Recommended Glass: Tulip glass CONTAINERS AND PACKAGING: bott. bordolese standard 360 g lt. 0,750 box x 6 bott. pallet x 100 box (4 layers x 25) box weight kg. 6,9 pallet weight kg. 690 cod. ean bottle 8003207066109 cod. ean box 8003207066017
